Torta De Upside-Down De Pomelo
El pastel al revés no tiene que hacerse con piña. La toronja le da un sabor agridulce a esta interpretación de un clásico hogareño.
Fuente: Everyday Food, enero / febrero 2003.
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Notas del cocinero
Hicimos pastel de especias en lugar del pastel amarillo típico de los pasteles al revés. En lugar de toronja, puede usar albaricoques, melocotones o ciruelas en verano, y manzanas o peras en otoño..
27.04.2023 @ 08:36
Este pastel al revés con toronja suena delicioso y una alternativa interesante a la versión clásica con piña. Me encanta la idea de agregar especias como canela y jengibre para darle un toque extra de sabor. Definitivamente voy a probar esta receta en casa y tal vez experimentar con otras frutas de temporada. ¡Gracias por compartir la receta!