Torta De Naranja Y Nuez

Este postre hace felices a los huéspedes de muchas maneras. Está lleno de vitaminas B12 (del yogur) y C (jugo de naranja), folato (OJ, otra vez) y ácidos grasos omega-3 (nueces), todos los nutrientes que se muestran para mejorar tu estado de ánimo..

Fuente: Cuerpo + Alma, abril 2008.

Raciones

Los ingredientes

1/2 taza de aceite de oliva, y más para pan
1 1/2 tazas de harina para todo uso, (cucharada y nivelada), y más para la sartén
1 taza de nueces
1 cucharada de ralladura de naranja recién rallada y más para decorar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2 huevos grandes
1 taza de azúcar marrón claro
3/4 taza de jugo de naranja fresco
Azucar de reposteria, para decorar
1 taza de yogur griego bajo en grasa
2 cucharadas de azúcar de confitería

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 375 grados. Cepille el molde para pasteles con aceite, alinee el fondo con pergamino; Aceite y harina de pergamino y pan. Coloque las nueces en el procesador de alimentos y presione hasta que esté bien molido (tenga cuidado de no sobreprocesar); dejar de lado.
2.

En un tazón grande, mezcle la ralladura de naranja, la harina, el polvo de hornear, la sal y las nueces molidas. Prepare un pozo en el centro de la mezcla de harina y agregue los huevos, el azúcar morena, el jugo de naranja y el aceite hasta que se humedezca; No haga sobre mezcla.
3.

Vierta la masa en el molde preparado y hornee hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, de 40 a 45 minutos. Dejar enfriar en sartén 10 minutos; Transfiera a una rejilla para enfriar completamente.
4.

En un tazón pequeño, mezcle el yogur y el azúcar de confitería. Antes de servir, espolvoree la torta con azúcar de repostería. Sirva con yogur dulce adornado con ralladura de naranja, si lo desea.

One Comment

Kevin
27.04.2023 @ 16:11

¡Qué delicioso postre! Me encanta que esté lleno de nutrientes que pueden mejorar nuestro estado de ánimo. Además, la combinación de nueces, jugo de naranja y yogur griego suena increíble. Definitivamente voy a intentar hacer esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!