Torta De Helado De Tortuga De Mar

Las cucharadas de helado de chocolate con trocitos de menta forman la cáscara de esta fresca tortuga marina. Mirando a través de los ojos de caramelo blanco (con pupilas de chocolate) y mostrando una sonrisa de regaliz negro, esta es una tortuga que no es tan tímida como para venir a la fiesta. Para la técnica de decoración, vea nuestras fotos paso a paso..

Fuente: Martha Stewart Kids, verano 2005

Hace un pastel de 10 pulgadas

rendimiento

Los ingredientes

3 1/2 cuartos de helado de menta y chocolate con chispas
Pastel de vainilla
1 cucharada grande de helado de chocolate
2 pequeños caramelos redondos blancos como Mentos y M & Ms, para decorar.
Cordones de regaliz negro, para decorar.
4 galletas wafer de chocolate y menta (1 1/2-pulgada redonda), para decorar
1 cucharada de chips de chocolate, derretidos y enfriados, para decorar

Direcciones

1.

Cubra una bandeja para hornear con borde con plástico. Saque 2 1/2 cuartos de helado de menta, chocolate y chispas (aproximadamente treinta y cinco cucharadas de 1 1/2-onza) y colóquelo en una bandeja para hornear preparada; volver a congelar durante al menos 45 minutos.
2.

Mientras tanto, ablande el restante 1 cuarto de galón de helado de chocolate con chispas; dejar de lado. Cubra un recipiente de 12 tazas con envoltura de plástico; congelar brevemente, luego rellenar con las bolas de helado, con el lado redondeado hacia abajo, para extender más allá del borde (rellenar los espacios con más).
3.

Coloque la torta, con el lado plano hacia arriba, sobre las cucharadas de helado, luego esparce un helado de chocolate con menta sobre una espátula. Cubrir con plástico y volver a congelar durante al menos 4 horas..
4.

Desmoldar la torta de helado en un plato para servir. Con una cucharada de helado de 2 1/2 onzas, haga un hueco en el borde de la concha de tortuga; Coloque una cucharada de helado de chocolate en un nicho para la cabeza. Decore la cabeza con regaliz negro para la boca y la nariz y caramelo blanco para los ojos (con el extremo romo de un pincho, salpique el chocolate derretido en los caramelos blancos para los alumnos). Mete las obleas de chocolate y menta debajo de la torta para los pies. Servir inmediatamente.

Notas del cocinero

Para hacer una tortuga marina bebé, use una cucharada grande de helado de menta para una cáscara. Use una cucharada de helado más pequeña para su cabeza de helado de chocolate (use la cucharada para tallar un nicho para colocarlo). Tuck los chocolates cubiertos de caramelo marrón debajo para los pies y la cola, y agregue características de caramelo como las de papá..

One Comment

Angelo
27.04.2023 @ 06:52

Esta receta de tortuga marina de helado de chocolate con trocitos de menta es una delicia refrescante para el verano. La técnica de decoración es muy detallada y las fotos paso a paso son muy útiles. Me encanta cómo se utilizan caramelos y regaliz para crear la cara y los pies de la tortuga. Definitivamente voy a intentar hacer esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!