Tarta Crujiente De Coco Con Salsa De Chocolate

Combinados con una llovizna de chocolate, la textura de este pastel resulta un bocado decadente, no muy diferente al de una barra de chocolate. Martha hizo esta receta en el episodio 506 de Martha Bakes.

Raciones

Los ingredientes

pastel

1 barra de mantequilla sin sal, temperatura ambiente, y más para la sartén
1 1/2 tazas de harina para todo uso, y más para pan
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
3/4 cucharadita de sal gruesa
1 lata (5,4 onzas) de crema de coco
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1/4 taza de aceite de coco
1 taza de azúcar
3 huevos grandes

Cubierta

2 claras grandes de huevo
1/8 cucharadita de sal gruesa
1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
3 tazas de coco rallado azucarado (8 onzas)

Salsa de chocolate

1/3 taza de crema espesa
1/4 taza de azúcar
4 onzas de chocolate agridulce, picado
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

Direcciones

1.

Pastel: Precalentar el horno a 350 grados. Mantequilla y harina una sartén de forma de primavera de 10 pulgadas. Bate la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro tazón, mezcle la crema de coco y vainilla..
2.

Batir la mantequilla y el aceite de coco en medio-alto hasta que quede suave. Agregue lentamente el azúcar; Batir hasta que esté pálido y esponjoso, de 3 a 5 minutos. Reducir la velocidad a medio; agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno y raspando los lados del tazón según sea necesario. Con la batidora baja, agregue la mezcla de harina en 3 lotes, alternando con 2 lotes de mezcla de crema de coco. Batir hasta que esté combinado.
3.

Topping: En un tazón grande, mezcle las claras de huevo y la sal hasta que esté espeso y espumoso, aproximadamente 1 minuto. Agregue la leche y la vainilla. Pliegue en coco.
4.

Difundir la masa de pastel en la sartén. Vierta la cobertura sobre la masa; Extender cuidadosamente en una capa uniforme. Hornee sobre una bandeja para hornear con borde hasta que salga un palillo con solo unas pocas migajas húmedas, aproximadamente 1 hora (carpa con papel de aluminio si se está dorando demasiado rápido).
5.

Salsa de chocolate: En una cacerola pequeña, ponga a hervir la crema espesa y el azúcar casi hasta que hierva, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Verter el chocolate y la mantequilla en un recipiente resistente al calor. Revuelva hasta que quede suave, luego agregue la vainilla..
6.

Deje enfriar la torta por completo; retirar de la sartén. Cortar en trozos, rociar con salsa de chocolate y servir con salsa extra al lado.

One Comment

Payton
27.04.2023 @ 00:41

This sounds like a delicious recipe! The combination of chocolate drizzle and the texture of the cake makes it a decadent treat, similar to a chocolate bar. Martha made this recipe on episode 506 of Martha Bakes. The ingredients include butter, flour, baking powder, baking soda, salt, coconut cream, vanilla extract, coconut oil, sugar, eggs, egg whites, sweetened condensed milk, shredded sweetened coconut, heavy cream, sugar, dark chocolate, and vanilla extract. The directions involve preheating the oven, mixing the dry ingredients, mixing the wet ingredients, combining the two mixtures, making the topping, spreading the batter in a pan, baking the cake, making the chocolate sauce, and serving the cake with the sauce. I cant wait to try this recipe!