Sándwich De Helado De Brownie

1.

Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla una bandeja de gelatina de 10 por 15 pulgadas. Cubra con pergamino, dejando un saliente de 2 pulgadas en los lados cortos, luego papel de mantequilla.

2.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar, luego mezcle los huevos y la sal. Agregue la harina y el cacao y mezcle hasta que esté suave. Difundir en sartén. Hornee hasta que el brownie esté seco al tacto y los bordes hayan comenzado a separarse de la sartén, de 10 a 12 minutos. Dejar enfriar 5 minutos. Usando papel que sobresale, transfiéralo a una rejilla de alambre y deje que se enfríe completamente.

3.

Transfiera el brownie a una superficie de trabajo y córtelo por la mitad. Cubra la bandeja con una hoja grande de plástico y coloque una mitad de pastel sobre ella. Unte con helado, invierta la mitad del brownie restante encima y envuélvalo herméticamente en plástico. Congelar hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas..

4.

Desenvolver, cortar en 12 trozos y servir. Para almacenar, envuelva cada sándwich en plástico y congele, hasta 1 semana.