Salsa De Naranja Y Arándano En Gelatina

1.

Cubra ligeramente un molde o plato de 4 tazas con aceite en aerosol. En una cacerola mediana, los ingredientes restantes se cocinan a fuego lento sobre un medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas estallen y la mezcla se espese hasta obtener una consistencia de mermelada, 10 minutos. Transfiera a una licuadora, retire la tapa del orificio de la tapa, cubra la tapa con un paño de cocina y manténgala presionada mientras licua hasta que quede suave..

2.

Trabajando rápidamente, cuele la mezcla a través de un tamiz de malla fina en un tazón mediano, revolviendo y presionando los sólidos con una espátula de goma; desechar los sólidos. Transferencia al molde y alisado superior. Cubra ligeramente la envoltura de plástico con aceite en aerosol y presione contra la superficie; Refrigere hasta que esté frío y listo, 1 hora. Desmoldar justo antes de servir.