Ruibarbo simple al horno

Esta receta para el ruibarbo al horno de Martha Stewart Living es el postre perfecto para la primavera..

Fuente: The Martha Stewart Show, Episodio 2117

Raciones

Los ingredientes

1 libra de ruibarbo, hojas desechadas y tallos cortados en diagonal en trozos de 1 pulgada
1/4 taza de azúcar, y más para hornear
1/2 vainilla de vainilla, dividida en dos a lo largo
Mantequilla sin sal, ablandada, para hornear
Crema pesada, para servir.

1.

Coloque el ruibarbo y 1/4 taza de azúcar en un tazón grande. Raspe las semillas de vainilla en un tazón y agregue la vaina. Mezcle para combinar; dejar reposar 20 minutos.
2.

Precaliente el horno a 375 grados. Unte con mantequilla un molde cuadrado de 8 pulgadas y cúbralo con azúcar, eliminando cualquier exceso. Transfiera la mezcla de ruibarbo a la fuente para hornear y hornee, revolviendo suavemente hasta la mitad, hasta que estén tiernos, aproximadamente 30 minutos. Deseche la vaina de vainilla. Deje enfriar ligeramente en una bandeja sobre una rejilla. Servir tibio rociado con crema espesa..

Cole
27.04.2023 @ 05:14

¡Qué deliciosa receta para el ruibarbo al horno! Definitivamente es el postre perfecto para la primavera. Me encanta cómo se combinan los sabores del ruibarbo, el azúcar y la vainilla. Además, es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartirla!