Pequeñas zanahorias de mazapán

El mazapán es una mezcla de almendras, azúcar y, a veces, claras de huevo. Su textura suave y flexible lo hace ideal para esculpir y decorar. Está disponible en el pasillo de cocción de supermercados..

Fuente: Martha Stewart Living, abril de 2009.

Hace 12

rendimiento

Los ingredientes

1 onza de mazapán
Colorante alimentario en pasta de gel naranja y rojo
Cacao en polvo sin azúcar, para decorar.
Frondas pequeñas de zanahoria fresca, bien enjuagadas y secadas.

Direcciones

1.

Tiñe el mazapán con colorante anaranjado y rojo, gota a gota, para alcanzar el color deseado. Divide en 12 piezas. (Cubra con una envoltura de plástico cuando no la use). Forme cada pieza en una bola, luego enrolle en troncos, estrechando 1 extremo, para parecerse a las zanahorias.
2.

Sumergir un cuchillo de pelar en polvo de cacao. Haga pequeñas muescas en cada zanahoria con un cuchillo espolvoreado con cacao para evocar la textura de la verdura. Las zanahorias se mantendrán cubiertas durante un máximo de 1 semana. Empuje las frondas en la parte superior de cada zanahoria antes de servir.

One Comment

Jerry
27.04.2023 @ 04:21

El mazapán es un dulce delicioso y versátil que se puede utilizar para esculpir y decorar. Esta mezcla de almendras, azúcar y claras de huevo tiene una textura suave y flexible que la hace ideal para crear formas y diseños. En este caso, se utiliza para hacer zanahorias de mazapán, que se pueden decorar con cacao en polvo y frondas de zanahoria fresca para darles un aspecto más realista. ¡Una idea creativa y deliciosa para sorprender a tus invitados!