Pastel de vainilla versátil

Sáltate la mezcla de pastel comprada en la tienda e impresiona a los invitados con una receta de pastel con sabor a vainilla que es más fácil de lo que parece. Completa este pastel con nuestro Frosting Whipped. Para variaciones de este pastel, vea nuestras recetas de pastel de chocolate y limón..

Fuente: Everyday Food, mayo 2009.

45 minutos

15 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente y más para sartenes
2 1/2 tazas de harina para todo uso (cucharada y nivelada), y más para sartenes
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de azúcar
2 huevos grandes
3 yemas de huevo grandes
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
1 taza de suero de leche bajo en grasa
Glaseado batido

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 350 grados. Mantequilla y harina dos moldes para pasteles de 8 por 2 pulgadas, sacando el exceso de harina. En un tazón mediano, bata la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal..
2.

En un tazón grande, usando una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Con la batidora baja, batir los huevos y las yemas, uno a la vez. Batir en vainilla. Batir alternativamente en la mezcla de harina y suero de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina; mezclar solo hasta que se combine.
3.

Divida la masa entre las bandejas; tops lisos Hornee hasta que los pasteles se separen de los lados de los moldes, de 32 a 35 minutos. Dejar enfriar en sartenes 10 minutos. Pase un cuchillo por los bordes de las bandejas e invierta los pasteles en una rejilla de alambre. Dejar enfriar completamente.
4.

Coloque un pastel, con la parte inferior hacia arriba, en un soporte para pasteles. Tira tiras de papel pergamino debajo. Usando una espátula de compensación o un cuchillo de mesa, extienda la parte superior con Frosting Batido. Cubra con la torta restante; parte superior helada, luego lados.

Notas del cocinero

Reserve las claras de huevo sobrantes del pastel para el glaseado. Si no tiene suero de leche, sustitúyalo por yogur natural o crema agria (no sin grasa).

One Comment

Landyn
26.04.2023 @ 23:03

Esta receta de pastel de vainilla es perfecta para impresionar a tus invitados sin tener que recurrir a mezclas compradas en la tienda. Además, es más fácil de lo que parece y no te tomará mucho tiempo prepararla. El Frosting Whipped es el complemento perfecto para este pastel, pero también puedes probar las variaciones de chocolate y limón. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta!