Pastel de queso con triple chocolate

Una belleza nacida en Estados Unidos, el pastel de queso se pone
actualizado con una triple dosis de chocolate. Está en la corteza, en el relleno y por encima. Para ayudar a prevenir las grietas, apague el horno y deje reposar el pastel de queso durante una hora. Para cortar las rebanadas más limpias, use un cuchillo sumergido en agua tibia..


Fuente: Everyday Food, noviembre de 2007.


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