Pastel De Frutas En Capas Con Helado De Crema Fraiche

Esta receta hace suficiente masa para un pastel de tres capas; para hacer la imponente torta de seis capas representada, haga dos lotes separados, en lugar de simplemente duplicar los ingredientes. La receta de glaseado hace una cantidad suficiente para tres o seis capas. Si lo desea, granish con ralladura de limón azucarado..


Fuente: Martha Stewart Living, diciembre de 2007.


Raciones

Los ingredientes

Para el pastel

Para el glaseado y glaseado.

Direcciones

Notas del cocinero

La torta se mantendrá a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora, pero es mejor – y más fácil de rebanar – cuando está fría.
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