Mini Cupcakes De Chocolate Con Frosting Multicolor

Diminutivos cupcakes de chocolate se visten en una variedad de colores.

Fuente: Martha Stewart Living, febrero de 2009.

Hace 66 mini cupcakes

rendimiento

Los ingredientes

Magdalenas de chocolate de un tazón
Crema De Mantequilla Básica
Colorante alimentario en pasta de gel

Direcciones

1.

Línea de latas de mini-muffin con mini forros de papel. Divida la masa de cupcake de chocolate entre las tazas para muffins, llenando cada 2/3 de su capacidad. Hornee los cupcakes hasta que los probadores insertados en los centros salgan limpios, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar en latas sobre rejillas de alambre..
2.

Reserve 1 taza de glaseado en un bol. Divide el glaseado restante entre varios tazones. (Si está haciendo 1 color, coloque el glaseado restante en un tazón grande). Frote una espátula de goma contra una pequeña gota de colorante en pasta de gel y mezcle en un tazón de glaseado. Agrega más, gota a gota, para alcanzar el color deseado. Repita con el glaseado restante. Si el glaseado es demasiado oscuro, mezcle un poco de glaseado blanco reservado. Magdalenas heladas con crema de mantequilla teñida.

Notas del cocinero

Para crear una variedad de tonos de glaseado, divida un lote de crema de mantequilla y tiñe cada porción. Mezclamos diferentes tonos de colorante de alimentos en pasta de gel, incluyendo rosa oscuro, rosa polvo, amarillo huevo, amarillo limón, malva, naranja, melocotón, azul cielo y violeta.

One Comment

Levi
27.04.2023 @ 03:02

Estos cupcakes de chocolate en miniatura se ven deliciosos y muy coloridos. Me encanta la idea de teñir la crema de mantequilla en diferentes tonos para crear una variedad de colores en los cupcakes. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!