Lollipops de Halloween

Preparar paletas de Halloween es una forma divertida de prepararse para las vacaciones, y cuando haya terminado, tendrá golosinas que entregar a los duendes en la puerta o como regalos para la fiesta. Estos dulces retoños con sabor a naranja están decorados con dulces espeluznantes. Puedes envolverlos en celofán y atarlos con cintas negras y naranjas, o presionar los palitos en una calabaza para que la gente se los lleve.

Fuente: Martha Stewart Living, octubre de 2000.

Hace 10

rendimiento

Los ingredientes

2 tazas de azucar
2/3 taza de jarabe de maíz ligero
1/4 taza de agua
10 gotas de colorante alimentario de naranja
8 gotas de aceite puro de naranja
10 palitos de piruleta
Dulces surtidos, para decorar.

Direcciones

1.

Cubra tres bandejas para hornear con Silpats (alfombras para hornear antiadherentes), o engráselas generosamente con aceite vegetal. Preparar un baño de agua helada. Combine el azúcar, el jarabe de maíz y 1/4 de taza de agua en una cacerola pequeña, y coloque a fuego medio-alto. Revuelva continuamente para disolver el azúcar. Cuando el jarabe hierva, deje de revolver y coloque un termómetro de caramelo. Continúe cocinando, sin revolver, hasta que la mezcla se vuelva dorada y alcance 300 grados a 310 grados. (etapa de grieta dura) en el termómetro, de 5 a 7 minutos. De vez en cuando lave los lados de la sartén con un cepillo limpio humedecido en agua fría para evitar que se formen cristales.
2.

Retira la olla del fuego. Transfiera el jarabe a una taza medidora resistente al calor de 2 tazas. Usando una espátula de goma resistente al calor, agregue el colorante para alimentos y el aceite de naranja hasta que esté completamente combinado..
3.

Trabajando rápidamente, vierta diez círculos de jarabe de 3 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas. Presione en palitos de paleta. Con la punta de los dedos o un palillo de dientes, presione ligeramente los dulces en el jarabe. Dejar reposar hasta que esté completamente enfriado y endurecido..

One Comment

Paul
27.04.2023 @ 08:37

¡Preparar paletas de Halloween es una idea genial para celebrar las vacaciones! Además, es una actividad divertida para hacer en familia o con amigos. Las paletas de sabor a naranja con decoraciones espeluznantes son perfectas para regalar a los niños que tocan a la puerta en busca de dulces. También son una excelente opción para obsequiar en una fiesta de Halloween. Siguiendo las instrucciones de la receta, se pueden obtener hasta diez paletas deliciosas. ¡No olvides envolverlas en celofán y atarlas con cintas negras y naranjas para darles un toque aún más festivo!