Huellas de galletas de azúcar

1.

En un tazón grande, tamice la harina, la levadura en polvo y la sal; dejar de lado. Combine la mantequilla y el azúcar granulada en un tazón para mezclar; batir a velocidad media hasta que quede esponjoso, unos 3 minutos. Añadir el huevo y la vainilla; mezclar bien. Con la batidora a baja velocidad, agregue gradualmente la mezcla de harina; batir hasta que esté combinado.

2.

Precalentar el horno a 350 grados. Divide la masa en 6 bolas. Presione las bolas sobre una superficie de trabajo enharinada hasta aproximadamente 4 o 5 pulgadas de diámetro, dejando los bordes en bruto para que se parezcan al cemento en bruto. Transferencia a una bandeja para hornear. Con las manos ligeramente enharinadas, deje que el niño del cumpleaños presione suave y uniformemente cada mano en un pedazo de masa para hacer hendiduras en la impresión de la mano. Espolvorear las muescas con azúcar lijado. Enfriar hasta que esté firme, unos 30 minutos..

3.

Hornee hasta que los bordes de las galletas se vuelvan dorados, de 15 a 18 minutos. Transferencia a una rejilla de alambre para enfriar completamente.