Hielo de sandía
El alto contenido de agua – más de
90
El porcentaje de sandía lo convierte en el ingrediente ideal para un postre estilo granita. Campari y recién
jugo de limón exprimido agrega una pizca de acidez.
Fuente: Martha Stewart Living, julio de 2001.
rendimiento
27.04.2023 @ 02:22
La sandía es un ingrediente perfecto para un postre estilo granita debido a su alto contenido de agua, que supera el 90%. La receta de Martha Stewart Living de julio de 2001 incluye sandía en cubos, azúcar superfina, jugo de limón recién exprimido y Campari para agregar un toque de acidez. Después de congelar los cubos de sandía, se procesan en un procesador de alimentos con los demás ingredientes hasta que quede suave. Luego, se congela en un recipiente hermético durante al menos 2 horas hasta que esté firme. ¡Qué delicioso postre para disfrutar en un día caluroso de verano!