Glaseado real para adornos de cupcake

Cargue bolsas de pastelería equipadas con una punta fina con lotes de este glaseado real no muy fluido ni demasiado grueso, y decore nuestros festivos adornos de pastelitos.

Fuente: Martha Stewart Living, diciembre / enero de 1998.

Hace 2 1/2 tazas

rendimiento

Los ingredientes

1 libra de azucareros
3 claras de huevo grandes o 5 cucharadas de polvo de merengue mezclado con 1/2 taza de agua
Pasta o gel para colorear

Direcciones

1.

En el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, combine el azúcar de pastelería y las claras de huevo. Mezclar a velocidad media-alta hasta que se mezclen y se espesen, aproximadamente 8 minutos. Si está decorando con más de un color, divida la formación de hielo en lotes. Usando el extremo de un palillo de dientes, agregue colorante para alimentos hasta lograr el tono deseado.

Notas del cocinero

Los huevos crudos no deben usarse en alimentos preparados para mujeres embarazadas, bebés, niños pequeños, ancianos o cualquier persona cuya salud esté en absoluto comprometida..

One Comment

Jack
27.04.2023 @ 17:12

Este artículo proporciona una excelente receta para hacer glaseado real para decorar pasteles y cupcakes. Es importante tener en cuenta que los huevos crudos no deben ser utilizados en alimentos para ciertos grupos de personas, como mujeres embarazadas, bebés y ancianos. Además, se recomienda cargar las bolsas de pastelería con una punta fina para decorar con precisión y utilizar pasta o gel para colorear el glaseado. ¡Disfruten de sus deliciosos postres decorados con este glaseado real!