Galletas Spritz Esmaltadas

Pruebe una de nuestras variantes de glaseado de galleta glaseada: Galletas glaseadas con cítricos, Galletas glaseadas con vainilla, Galletas con remolinos glaseadas con vainilla y Galletas glaseadas con chocolate blanco.

Hace alrededor de 4 docenas

rendimiento

Los ingredientes

1 lote de pasta de galleta de vainilla básica o teñida o masa de galleta de especias
Azúcar de lijado (opcional)
1 lote de glaseados de vainilla y cítricos (o 1 taza de chocolate blanco derretido (8 onzas) más caramelos pequeños – opcional – para galletas glaseadas con chocolate blanco)

Direcciones

1.

Amasar la masa brevemente para ablandar. Rellene una prensa de galletas con masa (si hace galletas con forma de remolino, rellene con ambos tipos de masa) y coloque un disco para hacer formas. Exprima las galletas directamente sobre una bandeja para hornear. Espolvorear con azúcar lijado, si se usa. Hornear a 350 grados hasta que esté firme, de 12 a 14 minutos..
2.

Deje enfriar completamente antes de sumergirlos en los glaseados de vainilla o cítricos, o en el chocolate blanco derretido. Aplique caramelos pequeños o triturados, si los usa, mientras el esmalte está mojado. Deje las galletas glaseadas con vainilla o cítricos en una rejilla de alambre. Deje las galletas glaseadas con chocolate blanco en el refrigerador, y manténgalas frías hasta que estén listas para servir.

Variaciones

Para las galletas con remolinos, use 1/2 lote de Masa de Chocolate con Chocolate más 1/2 lote de Masa Básica de Vainilla.

One Comment

Jadon
27.04.2023 @ 03:34

¡Qué deliciosas opciones de glaseado de galletas! Me encantaría probar todas las variantes, especialmente las glaseadas con cítricos y las de chocolate blanco. La receta parece fácil de seguir y el rendimiento es bastante generoso. Definitivamente voy a intentar hacer estas galletas en casa. ¡Gracias por compartir la receta!