Galletas de especias alemanas (Pfeffernusse)
Alemán para “nuez de pimienta”, las galletas pfeffernusse llevan el nombre de la pizca de pimienta que se agrega a la masa antes de hornear. Se une a un cuarteto de especias cálidas: canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo de olor..
Fuente: Martha Bakes, Episodio 904.
rendimiento
Los ingredientes
Galletas
Vidriado
Para decorar (opcional)
Direcciones
Variaciones
Puede omitir el glaseado y las decoraciones y terminar las galletas con azúcar en polvo en su lugar. Coloque 1 1/4 tazas de azúcar de repostería en una bolsa de papel marrón. Después de hornear, transfiera las hojas a una rejilla de alambre para que se enfríe un poco, aproximadamente 10 minutos. Trabajando en lotes, coloque las galletas en una bolsa de papel; Agitar hasta que esté bien cubierto. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla..
Milo
26.04.2023 @ 21:19
Estas galletas pfeffernusse suenan deliciosas con su combinación de especias cálidas y la pizca de pimienta que les da su nombre. Me encanta cómo se pueden decorar con granos de pimienta rosa y polvo brillante para darles un toque extra especial. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartirla!