Galletas De Chocolate Crujientes

Estas cookies deben mantener a todos contentos por unos días..

Fuente: Martha Stewart Living, febrero de 1996.

Hace aproximadamente 16 galletas grandes.

rendimiento

Los ingredientes

3 tazas de harina de uso múltiple
1 1/4 tazas de cacao sin azúcar
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela molida
3/4 libra (3 barras) de mantequilla sin sal
2 1/2 tazas de azúcar de repostería tamizada
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Direcciones

1.

En un tazón grande, tamice la harina, el cacao, la sal y la canela. Ponga la mezcla a un lado.
2.

Use una batidora eléctrica para batir mantequilla y azúcar hasta que quede esponjoso. Batido en huevos y vainilla.
3.

Añadir la mezcla de harina; mezclar a baja velocidad hasta que estén bien combinados. Divida la masa por la mitad; Envolver en plástico. Chill al menos 1 hora.
4.

Calentar el horno a 350 grados. En una superficie enharinada, ruede la masa a 1/8 de pulgada de espesor. Cortar en las formas deseadas. Transferencia a bandejas para hornear sin engrasar; Refrigere hasta que esté firme, 15 minutos. Hornear durante 8 a 10 minutos, hasta que estén crujientes pero no oscurecidas. Enfriar en rejillas de alambre; decorar como se desee.

One Comment

Johnathan
26.04.2023 @ 23:58

English: These cookies should keep everyone happy for a few days.. Source: Martha Stewart Living, February 1996. Makes approximately 16 large cookies. Yield. Ingredients: 3 cups all-purpose flour, 1 1/4 cups unsweetened cocoa, 1/4 teaspoon salt, 1/2 teaspoon ground cinnamon, 3/4 pound (3 sticks) unsalted butter, 2 1/2 cups sifted confectioners sugar, 2 large eggs, lightly beaten, 1 teaspoon pure vanilla extract. Directions: 1. In a large bowl, sift together flour, cocoa, salt, and cinnamon. Set aside. 2. Use an electric mixer to beat butter and sugar until fluffy. Beat in eggs and vanilla. 3. Add flour mixture; mix on low speed until well combined. Divide dough in half; wrap in plastic. Chill for at least 1 hour. 4. Preheat oven to 350 degrees. On a floured surface, roll out dough to 1/8-inch thickness. Cut into desired shapes. Transfer to ungreased baking sheets; refrigerate until firm, 15 minutes. Bake for 8 to 10 minutes, until crisp but not darkened. Cool on wire racks; decorate as desired.

Spanish: Estas galletas deberían mantener a todos contentos por unos días. Fuente: Martha Stewart Living, febrero de 1996. Rinde aproximadamente 16 galletas grandes. Ingredientes: 3 tazas de harina de uso múltiple, 1 1/4 tazas de cacao sin azúcar, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de canela molida, 3/4 libra (3 barras) de mantequilla sin sal, 2 1/2 tazas de azúcar de repostería tamizada, 2 huevos grandes, ligeramente batidos, 1 cucharadita de extracto puro de vainilla. Instrucciones: 1. En un tazón grande, tamice la harina, el cacao, la sal y la canela. Ponga la mezcla a un lado. 2. Use una batidora eléctrica para batir mantequilla y azúcar hasta que quede es