Fudge De Menta

1.

Cubra ligeramente un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con spray antiadherente. Cubra la bandeja con dos pedazos de papel pergamino en ambas direcciones, dejando 2 pulgadas de saliente en todos los lados; spray de pergamino. Coloque el chocolate en un bol. En un procesador de alimentos, pulsa caramelos hasta que estén finamente picados. En una cacerola mediana, combine los dulces, la crema, los malvaviscos, la mantequilla, el azúcar y la sal a fuego medio-alto. Batir hasta que esté suave, 5 minutos..

2.

Vierta la mezcla a través de un colador en un tazón con chocolate; Dejar reposar 1 minuto, luego remover hasta que quede suave. Verter en un molde para hornear y refrigerar hasta que esté listo, 3 horas. Cortar el dulce de azúcar en cuadrados de 1 1/2 pulgadas. Con un cuchillo afilado, cortar 18 caramelos por la mitad; Presione una mitad de caramelo en cada cuadrado antes de servir o empacar.