Fruta asada

1.

Precaliente el horno a 400 grados. Piquetes de piel de 2 melocotones, 2 nectarinas y 2 ciruelas con un tenedor, luego un cuarto y un hoyo. En una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas, mezcle la fruta con 2 ramitas de romero fresco, 2 a 3 cucharadas de azúcar (según la dulzura de la fruta), 2 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos y 1 cucharada de jugo de limón fresco.

2.

Asar las frutas hasta que estén blandas, 15 a 20 minutos. Desechar romero.

3.

Servir fruta caliente con una porción de queso mascarpone..