Espolvoreado De Fresa De Sprinkles

1.

Coloque las fresas en el tazón de un pequeño procesador de alimentos; Procesar hasta que se haga puré. En el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, batir la mantequilla y la sal a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa. Reduzca la velocidad del mezclador y agregue lentamente el azúcar de los confiteros; Batir hasta que esté bien combinado. Agregue vainilla y 3 cucharadas de puré de fresa (guarde el puré de fresa restante para otro uso); mezclar hasta que se mezclen. No lo mezcle demasiado o el glaseado incorporará demasiado aire. La consistencia del glaseado debe ser densa y cremosa, como el helado.