Cuajada De Pomelo
Reducir el zumo de pomelo concentra el sabor en la cuajada. Necesitará solo una parte para las galletas de mantequilla de jazmín de jazmín, pero encontrará muchas formas de utilizar el resto. Servir con bollos, galletas o panqueques; aclarar con crema batida y rellenar conchas de tartaleta; o mojar galletas en ella.
Fuente: Martha Stewart Living, marzo de 2012
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Bryant
27.04.2023 @ 02:24
Este artículo habla sobre cómo reducir el zumo de pomelo para concentrar su sabor en la cuajada. Se puede utilizar una parte para hacer galletas de mantequilla de jazmín y el resto se puede servir con bollos, galletas o panqueques, aclarar con crema batida y rellenar conchas de tartaleta o mojar galletas en ella. La receta incluye jugo de pomelo Ruby Red fresco, huevos, azúcar, sal gruesa y mantequilla sin sal. Se hierve el jugo de pomelo, se mezcla con los demás ingredientes y se cocina a fuego lento hasta que espese. Luego se enfría y se refrigera hasta que esté frío. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una manera deliciosa de utilizar el pomelo en sus postres.