Cuajada De Pomelo

Reducir el zumo de pomelo concentra el sabor en la cuajada. Necesitará solo una parte para las galletas de mantequilla de jazmín de jazmín, pero encontrará muchas formas de utilizar el resto. Servir con bollos, galletas o panqueques; aclarar con crema batida y rellenar conchas de tartaleta; o mojar galletas en ella.


Fuente: Martha Stewart Living, marzo de 2012


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