Corteza de invierno

¿Estás buscando un tratamiento deslumbrante que sea fácil de hacer? Este favorito familiar es perfecto: simplemente derretir, revolver y girar. Los cacahuetes salados proporcionan un contrapeso simple a la dulzura de los chocolates blancos y oscuros. Obtén el paquete de instrucciones para la corteza de invierno.

Fuente: Martha Stewart Living, diciembre 2008

Hace 1 1/4 libras

rendimiento

Los ingredientes

8 onzas de chocolate blanco, picado
12 onzas de chocolate agridulce, picado
7 onzas de cacahuete cocido salado (1 1/2 tazas)

Direcciones

1.

Coloque el chocolate blanco en un tazón a prueba de calor colocado sobre una cacerola con agua a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita. Retírelo del calor.
2.

Derrita el chocolate agridulce en un tazón a prueba de calor sobre una olla con agua a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Agregue los cacahuetes. Extiéndelo en una bandeja para hornear con borde de pergamino, esparciendo los cacahuetes en una sola capa. Coloca cucharadas de chocolate blanco encima y remueve los chocolates con un pincho. Refrigere hasta el fraguado, aproximadamente 1 hora. Romper la corteza en trozos grandes.

Notas del cocinero

La corteza se mantendrá, cubierta y refrigerada, por hasta 2 semanas.

One Comment

Titus
27.04.2023 @ 10:28

¡Qué deliciosa receta! Me encanta cómo combina el sabor salado de los cacahuetes con el dulce de los chocolates blanco y oscuro. Además, parece muy fácil de hacer. Definitivamente voy a probar esta corteza de invierno en casa. ¡Gracias por compartir la receta!