Chips de ruibarbo individuales
Busque los tallos de ruibarbo que sean firmes y crujientes, con el tono más brillante que pueda encontrar y que no tengan defectos. El ruibarbo se vende a menudo con las hojas intactas porque esto ayuda a prolongar la frescura, pero solo los tallos de ruibarbo son comestibles. Este crujiente se puede preparar en seis moldes de 8 onzas para servir individualmente o en una cazuela poco profunda de 2 1/2 cuartos de galón.
Fuente: Martha Stewart Living Television, episodio 6431
Raciones
Bryce
27.04.2023 @ 15:39
Spanish:
Es importante buscar los tallos de ruibarbo que sean firmes y crujientes, con un tono brillante y sin defectos para asegurarnos de que sean comestibles. Aunque se venden con las hojas intactas para prolongar la frescura, solo los tallos son los que se pueden utilizar en la preparación. Esta receta de crujiente de ruibarbo se puede servir individualmente en seis moldes de 8 onzas o en una cazuela poco profunda de 2 1/2 cuartos de galón. Los ingredientes incluyen mantequilla, harina, azúcar moreno, canela, nuez moscada, sal, avena, ruibarbo, ralladura y jugo de naranja, vainilla, azúcar granulada y maicena. La preparación es sencilla y se hornea a 375 grados hasta que el ruibarbo esté tierno. ¡Disfruten!