Bizcocho De Hoja

Esta receta es la capa inferior de las gelatinas de tarta de fresas..

Fuente: Martha Stewart Living, mayo de 2009.

Hace un pastel de 9 por 13 pulgadas

rendimiento

Los ingredientes

Spray de cocina de aceite vegetal
1 taza de harina para todo uso, y más por hoja
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
2 1/2 onzas (5 cucharadas) de mantequilla sin sal, ablandada
3/4 taza de azúcar
1/2 cucharadita de ralladura de limón finamente rallado (opcional)
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
2 huevos grandes
1/3 taza de leche entera

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con borde de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol para cocinar y alinéela con pergamino. Espolvorear con harina, sacando el exceso. Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón..
2.

Crema de mantequilla y azúcar con una batidora hasta que esté pálida y esponjosa. Batir la ralladura si se desea, y la vainilla. Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Reduzca la velocidad a media y mezcle la mezcla de harina en 2 adiciones, alternando con la leche..
3.

Extender la masa en la hoja preparada. Hornee hasta que un probador insertado en el centro salga limpio, de 15 a 17 minutos. Dejar enfriar en hoja sobre una rejilla..

One Comment

Moises
27.04.2023 @ 05:13

Esta receta parece deliciosa y perfecta para hacer una tarta de fresas. Me gusta que incluya ralladura de limón y extracto de vainilla para darle un sabor extra. También es útil que se indique cómo preparar la bandeja para hornear y cómo extender la masa. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartirla!

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