Bizcocho de crema de arándanos y crema agria con crema de limón

Hemos adornado nuestra receta de Classic Pound Cake con arándanos, crema agria y una cubierta de crema de limón..

Fuente: Martha Stewart Living, julio de 2009.

Hace 2 tortas

rendimiento

Los ingredientes

1.

Precalentar el horno a 325 grados. Mantequilla dos sartenes de pan de 5 por 9 pulgadas. Combine 3 1/4 tazas de harina y sal en un tazón.
2.

Crema de mantequilla, crema agria y azúcar con una batidora a alta velocidad hasta que esté pálida y esponjosa, durante 8 minutos. Raspe los lados del tazón. Reduzca la velocidad a medio, y agregue extracto de vainilla..
3.

Bata ligeramente los huevos y agréguelos al tazón de la batidora en 4 adiciones, mezcle bien después de cada uno y raspe los lados. Reduzca la velocidad a bajo y agregue la mezcla de harina en 4 adiciones, mezclando hasta que se incorpore. Mezcle los arándanos en las 2 cucharadas de harina restantes; doblar en la masa terminada. Divida la masa entre las sartenes. Toque en el mostrador para distribuir; tops lisos.
4.

Antes de hornear, espolvoree el azúcar de lijado sobre cada torta. Hornee hasta que un probador insertado en el centro de cada pastel salga limpio, aproximadamente 65 minutos. Deje enfriar en bandejas en una rejilla de alambre durante 30 minutos. Retire de los moldes y deje enfriar completamente en una rejilla de alambre..
5.

Prepare la crema de limón: Combine la crema espesa, el azúcar de repostería y la ralladura de limón en un tazón. Batir a punto de nieve.

Sawyer
27.04.2023 @ 03:36

Esta receta de Classic Pound Cake con arándanos, crema agria y una cubierta de crema de limón suena deliciosa. Me encanta cómo se han añadido ingredientes frescos y sabrosos para darle un toque especial al pastel. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!