Barras de Arroz Crumble

Turquía no es lo único que queda por enfrentar. Estas golosinas dulces rellenas de fruta ponen esa lata extra de salsa de arándanos a un uso delicioso.

Fuente: Martha Stewart Living, noviembre de 2012

2 horas 20 minutos

40 minutos

Hace 24 cuadrados

Tiempo Total

Deberes

rendimiento

Los ingredientes

Relleno

1 lata (14 onzas) de salsa de arándanos entera o 1 1/2 taza de arándanos secos (7 1/2 onzas)
3/4 taza de azúcar granulada
3/4 cucharadita de maicena
3/4 taza de agua fría
6 cucharadas de jugo de arándano

Masa

2 barras de mantequilla sin sal, ablandada, y más para la sartén
2 tazas de harina para todo uso, y más para pan
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal gruesa
1/2 cucharadita de canela molida
1 1/4 tazas de azúcar marrón claro empacado
1 huevo grande, ligeramente batido
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
2 tazas de avena pasada de moda
3/4 taza de nueces tostadas finamente picadas (3 onzas)
2 tazas de avena pasada de moda
3/4 taza de nueces tostadas finamente picadas (3 onzas)

Direcciones

1.

Relleno: Si prepara arándanos secos y azúcar granulada en un procesador de alimentos hasta que se forme una pasta gruesa. Traslado a una cacerola. Batir la maicena en agua fría, luego agregar a la mezcla de arándanos, batiendo para combinar. Agregue el jugo. Cocine a fuego lento a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y el azúcar se disuelva, aproximadamente 8 minutos. Retírelo del calor; dejar enfriar completamente.
2.

Masa: Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas y cúbralo con un pergamino, dejando que 2 lados largos sobresalgan de los bordes. Mantequilla de pergamino, luego harina de pergamino y lados de la sartén.
3.

Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Agregue el azúcar moreno y la mantequilla, y revuelva hasta que estén bien combinados. Mezclar el huevo y la vainilla, luego la avena y las nueces..
4.

Presione la mitad de la masa en el molde. Extienda el relleno uniformemente sobre la masa, luego desmenuce la masa restante encima del relleno. Hornear hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente 40 minutos. Deje enfriar completamente en una bandeja sobre una rejilla de alambre, aproximadamente 1 hora, luego levántelo con un pergamino. Cortar en cuadrados de 2 pulgadas.

One Comment

Dexter
27.04.2023 @ 07:45

This text is in Spanish.

¡Qué deliciosas se ven esas golosinas rellenas de fruta con salsa de arándanos! Es cierto que Turquía no es lo único que queda por enfrentar, pero estas golosinas pueden ser una excelente manera de endulzar el día. La receta parece un poco complicada, pero estoy segura de que el resultado vale la pena. ¡Gracias por compartir la receta de Martha Stewart Living!