Suero De Pollo Frito
Marinar el pollo en suero de leche hace que la carne esté húmeda y sabrosa. Las pechugas de pollo se cocinan más rápido que otras partes, así que fríelos por separado en el último lote.
Fuente: Everyday Food, junio de 2004.
Tiempo Total
Deberes
Raciones
Los ingredientes
Direcciones
Variaciones
Para el pollo frito con menos grasa y menos calorías, retire la piel antes de marinar..
Notas del cocinero
Un termómetro para freír es la mejor manera de controlar la temperatura del aceite. Ajuste el calor del quemador durante la cocción para mantener una temperatura estable.
Trey
26.04.2023 @ 22:17
Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo comentar sobre la receta de pollo marinado en suero de leche. Esta técnica es muy popular en la cocina estadounidense del sur y es una excelente manera de mantener la carne de pollo húmeda y sabrosa. Además, la sugerencia de freír las pechugas por separado es muy útil, ya que estas piezas se cocinan más rápido que otras partes del pollo. También es interesante la variación para hacer el pollo frito más saludable al retirar la piel antes de marinar. En general, esta receta parece deliciosa y fácil de seguir. ¡Buen provecho!