Sopa De Fideos China De Huevo

Esta sopa saludable está cubierta con un huevo escalfado y una pizca de salsa picante Sriracha para una pequeña patada..

Fuente: Mad Hungry, Episodio 1124

Para 4 personas

rendimiento

Los ingredientes

2 litros de caldo de pollo Elixir, o caldo de pollo comprado en la tienda
2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel de 8 onzas
9 onzas de fideos de huevo chinos
1 libra de brócoli chino, cortado transversalmente en trozos de 1 pulgada
4 huevos escalfados
Sriracha

Direcciones

1.

En una cacerola de 3 a 4 cuartos, ponga el elixir a fuego lento. Agregue el pollo y escalfar hasta que esté cocido, aproximadamente 20 minutos.
2.

Mientras tanto, hierva el agua en una olla para pasta. Sal generosamente y cocine los fideos de huevo hasta que estén al dente, alrededor de 5 a 7 minutos. Divide los fideos en 4 tazones de sopa.
3.

Retire el pollo del elixir y deje enfriar un poco. Cocine el brócoli en elixir hasta que esté tierno y crujiente, alrededor de 3-4 minutos, y divídalo uniformemente entre los tazones..
4.

Rebane el pollo y divídalo entre los tazones. Coloque el elixir en cucharones y cúbralo con un huevo escalfado y Sriracha, si lo desea..

One Comment

Cristopher
27.04.2023 @ 10:31

¡Qué deliciosa sopa saludable! Me encanta la idea de agregar un huevo escalfado y un poco de salsa picante Sriracha para darle un toque extra de sabor. Los ingredientes son muy saludables y nutritivos, especialmente el brócoli chino y el caldo de pollo. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!

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