Relleno de pan dentro del ave significa arriesgar carne seca. Al descansar el pollo sobre este aderezo de hongos y setas, el pan absorbe los jugos mientras se tuestan, y el pollo se asa perfectamente..
Fuente: Martha Stewart Living, enero de 2011.
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Notas del cocinero
Para secar el pan, déjelo afuera durante la noche o hornee en un horno a 250 grados durante 15 minutos.
En mi opinión, el relleno de pan dentro del ave puede ser arriesgado ya que puede resultar en carne seca. Sin embargo, al descansar el pollo sobre un aderezo de hongos y setas, el pan absorbe los jugos mientras se tuesta, lo que puede resultar en un pollo asado perfectamente. Me gusta la idea de secar el pan antes de usarlo para evitar que se vuelva demasiado húmedo. Definitivamente voy a probar esta receta de Martha Stewart Living. ¡Gracias por compartir!
27.04.2023 @ 03:39
En mi opinión, el relleno de pan dentro del ave puede ser arriesgado ya que puede resultar en carne seca. Sin embargo, al descansar el pollo sobre un aderezo de hongos y setas, el pan absorbe los jugos mientras se tuesta, lo que puede resultar en un pollo asado perfectamente. Me gusta la idea de secar el pan antes de usarlo para evitar que se vuelva demasiado húmedo. Definitivamente voy a probar esta receta de Martha Stewart Living. ¡Gracias por compartir!