Pollo Parmesano Con Champiñones Y Coles De Bruselas

1.

Precaliente el horno a 450 grados, con rejillas en tercios superior e inferior. En un tazón pequeño, mezcle el panko y el queso parmesano. En una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas, mezcle el pollo con 1 cucharadita de aceite y tomillo; Condimentar con sal y pimienta. Organizar el pollo en una sola capa y espolvorear con la mezcla de panko. Rocíe con 1 cucharada de aceite y hornee en la rejilla superior hasta que la cubierta esté dorada y el pollo esté cocido, de 15 a 20 minutos..

2.

Mientras tanto, en una bandeja para hornear con borde, mezcle los champiñones y las coles de Bruselas con 2 cucharaditas de aceite; Condimentar con sal y pimienta. Asar en la parrilla inferior hasta que estén doradas y tiernas cuando se perforen con un cuchillo, 20 minutos. Servir las verduras con pollo..