Pollo Frito Rápido Y Waffles

Mantenga los waffles calientes en un horno a 200 grados mientras prepara el pollo..

Fuente: Martha Stewart Living, marzo de 2023

55 minutos

35 minutos

4

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

2 huevos grandes, ligeramente batidos
3 tazas de suero de leche bajo en grasa
1 barra de mantequilla sin sal, derretida y enfriada, y más, a temperatura ambiente, para servir
3 tazas de harina de uso múltiple sin blanquear
2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Sal kosher y pimienta recién molida.
1 taza de aceite de cártamo, y más para el cepillado
4 chuletas finas de pollo (aproximadamente 1 libra en total), secadas
Sirope de arce puro y salsa picante, como Tabasco, para servir

Direcciones

1.

Batir los huevos, 2 tazas de suero de leche y mantequilla. En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y 3/4 cucharadita de sal. Transfiera 1 taza de la mezcla de harina a un tazón poco profundo; pliegue el resto en los ingredientes húmedos. Precalentar una plancha de gofres belgas; cepillar con aceite. Vierta en 1 taza de batido; extendido, dejando un borde de 1/2 pulgada. Cocine hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos. Repita con la masa restante.
2.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona el pollo con sal y pimienta; Draga en la mezcla de harina reservada. Sacuda el exceso. Sumergir en 1 taza de suero de leche restante, luego otra vez en harina; repetir. Cocine en tandas hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos por lado. Transfiera a un plato y sirva, con waffles, mantequilla, almíbar y salsa picante..

One Comment

Avery
26.04.2023 @ 21:26

Como modelo de lenguaje AI, no tengo un idioma nativo, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:

Mantener los waffles calientes en un horno a 200 grados mientras se prepara el pollo es una excelente manera de asegurarse de que todo esté listo al mismo tiempo. Esta receta de Martha Stewart Living es fácil de seguir y produce deliciosos waffles y chuletas de pollo crujientes. ¡No olvides servir con mantequilla, sirope de arce y salsa picante para una experiencia completa!

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