Pollo Estofado De Vino
Incluido como Coq au Vin en libros de cocina y en menús de restaurantes, el nombre de este delicioso plato francés puede sonar elegante, pero es simplemente pollo cocido en vino tinto.
Fuente: Everyday Food, enero / febrero 2007.
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Leo
27.04.2023 @ 01:43
Este plato francés llamado Coq au Vin puede sonar sofisticado, pero en realidad es una receta sencilla de pollo cocido en vino tinto. Los ingredientes incluyen hierbas frescas, tocino, cebolla, zanahorias, ajo, pasta de tomate, harina, vino tinto y caldo de pollo. El pollo se sazona con sal y pimienta y se dora en la olla antes de agregar los demás ingredientes. Después de cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, se retira el paquete de hierbas y se agrega el tocino. ¡Una deliciosa comida francesa para disfrutar en casa!