Pollo crujiente al parmesano

Espolvoree el pollo con queso parmesano para hacer una corteza crujiente que le dé un pequeño giro a su pollo habitual. Esta receta fue aportada por la lectora Lorraine Radke de Sacramento, California..


Fuente: Everyday Food, marzo de 2006.


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Notas del cocinero

Cuando agregue mantequilla a la salsa de limón-Dijon, asegúrese de revolver vigorosamente con una cuchara de madera o una espátula resistente al calor.