Pollo Con Tomate Y Feta

Una rápida salsa de tomate hace una base deliciosa para pechugas de pollo al horno en esta cena de sartén de noche de semana.

35 minutos

10 minutos

4

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla amarilla pequeña, picada
3 dientes de ajo, picados
5 tomates ciruela, picados en trozos grandes (3 tazas)
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (de 6 a 8 onzas cada una)
sal
4 onzas de queso feta, desmenuzado (1/2 taza)
Eneldo fresco, para servir.

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 450 grados. En una sartén grande caliente el aceite a fuego alto. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates y cocine hasta que los tomates se descompongan, de 5 a 10 minutos..
2.

Sazone el pollo con sal y agregue a la sartén. Traslado al horno. Hornee hasta que el pollo esté cocido, aproximadamente 17 minutos. Calderos para asar. Espolvoree el queso feta sobre el pollo y ase hasta que el queso feta se ablande y se dore en puntos, 2 minutos. Espolvorear con eneldo para servir.

One Comment

Leon
27.04.2023 @ 06:56

¡Qué deliciosa receta! La salsa de tomate rápida es perfecta para darle sabor a las pechugas de pollo al horno. Me encanta que sea una cena fácil de preparar en una sartén y en tan solo 35 minutos. El queso feta y el eneldo fresco son el toque final perfecto para esta cena. Definitivamente voy a probar esta receta en mi próxima cena de semana. ¡Gracias por compartir!

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