Pollo Con Pasta De Especias Española

1.

Precaliente el horno a 375 grados. Espolvoree 3/4 cucharadita de sal sobre el ajo y pique aproximadamente. Usando el lado plano de la hoja del cuchillo, triture la mezcla hasta que se forme una pasta espesa. Agregue a un tazón grande, junto con 1/4 cucharadita de pimienta molida, pimentón, cilantro, vinagre y aceite, y mezcle bien. Agregue los trozos de pollo y mezcle para cubrirlos..

2.

Coloque el pollo en una sola capa, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear con borde de pergamino y hornee hasta que la piel esté crujiente y el pollo esté cocido, de 35 a 40 minutos.