Pollo Asado De Pesto-Yogurt

Marinar el pollo en el yogur griego mantiene la carne agradable y húmeda, mientras que el pesto de albahaca le da toneladas de sabor fresco. Puedes usar el pesto comprado en la tienda si no tienes tiempo..

Fuente: Everyday Food, abril 2011.

40 minutos

10 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

Sal gruesa y pimienta molida
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 tazas de salsa de pesto y yogurt
Muslos de pollo de 3 1/2 a 4 libras

Direcciones

1.

En una tabla para cortar, espolvoree 1/4 cucharadita de sal sobre el ajo y pique aproximadamente. Arrastre la cuchilla en ángulo a través de la mezcla hasta que se forme una pasta. Transfiera la pasta de ajo a un tazón grande y agregue el aceite y la salsa de pesto y yogurt; Sazonar con pimienta. Agregue los trozos de pollo y mezcle para cubrirlos. Cubra y refrigere 1 hora (o hasta la noche).
2.

Precaliente el horno a 425 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, luego cubra con papel pergamino. Organizar el pollo en una sola capa en la hoja. Hornee hasta que la piel esté crujiente y el pollo esté cocido, de 25 a 30 minutos, dando vuelta a la mitad..

One Comment

Ricky
27.04.2023 @ 17:21

¡Qué deliciosa receta! Marinar el pollo en yogur griego es una excelente manera de mantener la carne húmeda y tierna. Además, el pesto de albahaca le da un sabor fresco y delicioso. Me encanta que se pueda usar pesto comprado en la tienda si no se tiene tiempo para hacerlo en casa. Definitivamente voy a probar esta receta en mi próxima cena. ¡Gracias por compartir!