Pollo Asado Con Limón Con Ensalada De Arugula Y Orzo Relleno

Trabaje en el orzo y la ensalada mientras se asa el pollo: toda la comida llegará a la mesa en aproximadamente media hora. Cuando se corta en trozos pequeños y se asa a fuego alto, incluso los pollos con hueso se cocinan rápidamente.


Fuente: Everyday Food, marzo 2008.


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Notas del cocinero

Compre un pollo cortado y divida las mitades de pechugas en dos en casa.
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