Pollo al curry verde

La pasta de curry tailandesa, que no debe confundirse con el curry en polvo, es una mezcla de chiles, ajo, pimienta negra, cilantro y otros ingredientes. Se presenta en variedades verdes y rojas, que encontrará en el pasillo internacional. Para esta receta, elija verde.


Fuente: Everyday Food, junio de 2007.


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