Perros de maíz al horno

Esta receta para perros de maíz al horno utiliza salchichas de pollo, una nueva y mejorada toma de un bocadillo justo para el estado. Servir con frijoles “al horno” Speedy y ensalada de col picante.

Fuente: Everyday Food, enero / febrero 2007.

35 minutos

10 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 1/2 tazas de harina para todo uso (cucharada y nivelada), y más para espolvorear salchichas
2/3 taza de harina de maíz amarilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharaditas de azúcar
Sal gruesa y pimienta molida
2/3 taza de leche
2 huevos grandes, ligeramente batidos
2 cucharaditas de aceite vegetal
4 salchichas de pollo ahumadas precocidas (13 onzas en total)
Ketchup y mostaza, para servir (opcional)

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino; dejar de lado. En un tazón mediano, mezcle la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, el azúcar, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Haz un pozo en el centro; Añadir la leche, los huevos y el aceite. Mezclar solo hasta que esté combinado.
2.

Inserte un palito de hielo en un extremo de cada salchicha, dejando un mango de 1 1/2 pulgadas. Espolvorear con harina; tocar el exceso. Con el mango, gire cada salchicha sobre el tazón mientras coloca la masa para cubrir de manera uniforme. Coloque en la hoja; Hornear 5 minutos. Retirar del horno. Usando una espátula, vuelva a aplicar la masa que se ha deslizado en la hoja. Vuelva al horno; Hornear hasta que esté dorado, 20 minutos. Servir con ketchup y mostaza, si lo desea..

One Comment

Elliott
27.04.2023 @ 00:05

¡Qué deliciosa receta para perros de maíz al horno! Me encanta que utilice salchichas de pollo y que se sirva con frijoles “al horno” Speedy y ensalada de col picante. Definitivamente voy a probar esta receta para mi perro. ¡Gracias por compartir!