Chuletas De Pollo Con Verdes De Mostaza Y Calabaza Asada

1.

En un tazón mediano, combine el pollo, el orégano y el ajo. Condimentar con sal y pimienta. Dejar reposar 10 minutos. (Para almacenar, transfiera a una bolsa con cierre de cremallera y congele, hasta 5 días). Deseche el ajo. En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Cocine el pollo hasta que esté cocido, aproximadamente 4 minutos, volteando una vez. Transfiera a un plato y tienda de campaña sin apretar con papel de aluminio para mantener caliente.

2.

Agregue la cucharada restante de aceite a la sartén; Agrega las hojas de mostaza y sazona con sal y pimienta. Cocine, lanzando de vez en cuando, hasta que las verduras estén tiernas, 7 minutos..

3.

Mientras tanto, calentar el asador con parrilla en medio. Coloque la calabaza en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas a la parrilla y cubra con queso parmesano. A la parrilla hasta que la parte superior esté dorada, unos 5 minutos. Servir la calabaza con pollo y verduras..