Caldo De Pollo Enriquecido

Las patas de pollo y el jengibre fresco, además del pollo entero y los aromáticos habituales, producen un caldo rico en sabores. Es la base para la sopa de bolas de matzo favorita de nuestra cocina de prueba.


Fuente: Martha Stewart Living, abril de 2023.


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Los ingredientes

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Notas del cocinero

Las patas de pollo están cargadas con colágeno, que es beneficioso para mantener la salud de la piel y fortalecer los huesos. Están disponibles en las carnicerías y en muchas tiendas de comestibles..

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