Buey Wellington
Carne de res Wellington es un lomo de res recubierto con champiñones, cebollas e hígado. La pasta de hojaldre encierra la carne de res Wellington, haciendo que el exterior sea mantecoso y crujiente. Cuando compre esta receta de carne de vacuno en Wellington, busque hígado de pato, hígado de pollo o mousse de granos de pimienta en tiendas especializadas.
Fuente: Martha Stewart Living, diciembre de 2000.
Raciones
Abel
26.04.2023 @ 21:26
o la bandeja para hornear al horno caliente y hornee durante 40 a 45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y la carne esté cocida a su gusto. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas y servir. ¡La carne de res Wellington es una deliciosa y elegante opción para una cena especial!