Pescado A La Parrilla Con Cítricos

Una capa de rodajas de cítricos entre el pescado y la parrilla significa que no hay posibilidad de pegarse, y el pescado se infunde con sabor.


Fuente: Everyday Food, junio de 2012.

Los ingredientes

Direcciones

Notas del cocinero

Mantequilla De Hierba De Naranja
Mash juntos 1 barra de mantequilla sin sal; 1/2 cucharadita de ralladura de naranja; 2 cucharaditas de jugo de naranja fresco; 1/4 cucharadita de pimienta de cayena; 1 diente de ajo, picado; 2 cucharadas de cilantro picado; y 1/2 cucharadita de sal gruesa.

Exprimido De Sabor
Asar el salmón sobre los cítricos, luego servir las rodajas carbonizadas y más cuñas frescas con el pescado..

  Suela Pan-Salteado