Linguine de mariscos
Los mariscos son la estrella en el tradicional plato de pasta italiana linguini ai frutti di mare. Nuestra receta requiere cinco variedades: almejas, mejillones, vieiras, camarones y calamares..
Fuente: Martha Stewart Living, diciembre de 2023.
Tiempo Total
Deberes
Raciones
Los ingredientes
Direcciones
Notas del cocinero
La forma más fácil de eliminar la arena de las almejas y berberechos es purgarlos en una solución de agua salada: Mezcle 2 cucharadas de sal marina fina (no yodada o kosher) con 4 tazas de agua en un tazón. Añadir los mariscos y dejar reposar durante 30 minutos. Luego saque los mariscos y enjuáguelos, descartando los que estén abiertos..
Marco
26.04.2023 @ 23:22
Los mariscos son una deliciosa adición a cualquier plato de pasta, y la receta de linguini ai frutti di mare es una excelente manera de disfrutar de una variedad de mariscos en un solo plato. Esta receta requiere cinco variedades diferentes de mariscos, incluyendo almejas, mejillones, vieiras, camarones y calamares, lo que la convierte en una opción perfecta para los amantes de los mariscos. Además, la salsa de tomate casera y el perejil fresco agregan un sabor y aroma deliciosos a este plato. ¡Definitivamente vale la pena probar esta receta!