Guisado De Camarones Y Vieiras
Este estofado de marisco, cocinado a fuego lento en un caldo de tomate picante, se puede servir sobre el cuscús.
Fuente: Martha Stewart Living, diciembre / enero de 1995.
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Los ingredientes
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Notas del cocinero
Los tomates italianos picados que vienen en cajas de cartón tienen la mejor consistencia para esta receta, pero también se pueden usar tomates enlatados. El cuscús israelí tiene un grano más grande que el cuscús tradicional.
Ari
27.04.2023 @ 01:53
Este estofado de marisco parece delicioso. Me encanta la idea de cocinarlo a fuego lento en un caldo de tomate picante y servirlo sobre cuscús. Los ingredientes parecen frescos y sabrosos, especialmente las vieiras y los camarones. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!