Camarones A La Parrilla De Naranja Y Tomillo

Los camarones a la parrilla revientan con sabor cuando se preparan con un adobo de naranjas, tomillo, ajo y aceite de oliva.

Fuente: Everyday Food, julio / agosto 2008.

45 minutos

15 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 libra de camarones grandes (alrededor de 24), pelados y desarrollados, colas en
1 1/2 cucharaditas de cáscara de naranja rallada, más 1/2 taza de jugo de naranja natural
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de aceite de oliva, y más para las parrillas.
1 cucharada más 1 cucharadita de tomillo fresco picado
Sal gruesa y pimienta molida
1/3 taza de mayonesa light

1.

En un plato poco profundo, combine los camarones, 1 cucharadita de cáscara, 1/4 taza de jugo, ajo, aceite, 1 cucharada de tomillo, 1/2 cucharadita de sal y cucharadita de pimienta; tirar al abrigo. Deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos (o hasta 8 horas). Remoje ocho brochetas de madera de 8 pulgadas en agua 30 minutos antes de cocinar.
2.

En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el resto de 1/2 cucharadita de cáscara, el resto de 1/4 taza de jugo y el resto de 1 cucharadita de tomillo; Sazona la salsa con sal y pimienta.
3.

Caliente la parrilla a medio; Rejillas de aceite ligeramente. Enrosque los camarones en los pinchos y ase a la parrilla, volteándolos una vez, hasta que los camarones queden opacos durante 3 a 4 minutos. Servir los camarones con salsa..

Victor
27.04.2023 @ 07:10

¡Los camarones a la parrilla con adobo de naranjas, tomillo, ajo y aceite de oliva suenan deliciosos! Definitivamente voy a probar esta receta. Me encanta cómo la mayonesa light con cáscara de naranja y tomillo complementa los camarones. ¡Gracias por compartir esta receta de Everyday Food!