Berenjena A La Parrilla Con Tomate, Albahaca Y Feta
El secreto de la berenjena perfectamente tierna es la salazón antes de cocinar. Aquí, las rebanadas besadas a la llama se rematan con una simple ensalada de tomate para un satisfactorio plato principal vegetariano.
Fuente: Martha Stewart Living, septiembre de 2013
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Quentin
27.04.2023 @ 08:07
¡Qué deliciosa receta! La berenjena es uno de mis vegetales favoritos y siempre estoy buscando nuevas formas de prepararla. La técnica de salazón antes de cocinar es muy interesante, definitivamente la probaré la próxima vez que prepare berenjenas. Me encanta que esta receta sea vegetariana y que la ensalada de tomate y piñones le dé un toque fresco y crujiente. ¡Gracias por compartir esta receta de Martha Stewart Living!