Tostada francesa de arándanos al horno

1.

Mantequilla en un plato de hornear poco profundo de 2 cuartos. En un tazón grande, mezcle los huevos con leche, azúcar, canela y sal. Sumerja el brioche en la mezcla de huevo, luego coloque en el plato, superponiendo ligeramente. Vierta la mezcla de huevo restante sobre el brioche, cubra con envoltura de plástico y deje reposar por 30 minutos o refrigere hasta la noche.

2.

Precalentar el horno a 325 grados. Espolvoree arándanos en medio y encima de las rebanadas de pan. Hornee hasta que esté hinchado y la crema está lista, entre 55 y 65 minutos (carpa con papel de aluminio si se está dorando demasiado rápido). Dejar enfriar 15 minutos. Espolvorear con azúcar de repostería justo antes de servir.